Les restaurants

À Périgueux, L’Épicurien mature en cave ses côtes de bœuf Aubrac et Salers durant six semaines (4,7/5, 740 avis).

À La Rochelle, Au Steak House sert une côte de bœuf maturée de races françaises, Limousin et Charolais (4,5/5).

À Lavau, L’Atelier du Bœuf affine sa côte de bœuf jusqu’à 60 jours de maturation (ouvert 7j/7).

À Foix, Le Vertigo flambe sa côte de bœuf à l’armagnac et la sert avec des frites maison (4,5/5, 736…

L’Antre Côte mature ses côtes de bœuf sur place, Place Ducale à Charleville-Mézières (4,5/5, 478 avis).

Le Quinze Neuf, steakhouse de Briançon, grille ses côtes de bœuf et Black Angus au feu de bois (Josper) —…

Relax’Eat à Manosque fait de la côte de bœuf sa spécialité maison, avec filet maturé (4,5/5, 1190 avis).

Boucherie-restaurant à Charmeil, La Rosalyce & Gabriel découpe sa côte de bœuf sur place (4,6/5, 414 avis).

La Maison des Viandes à Viriat met la côte de bœuf à l’honneur, aux côtés de la volaille de Bresse…

Label Côte, boucherie d’exception, sélectionne ses côtes de bœuf avec exigence (4,5/5, 436 avis).

Le Severo, bistrot à viande du 14e arrondissement, défend le produit brut et la belle pièce de bœuf (4/5, 401…

L’Argot, table carnée du Lyon 1er, séduit les amateurs de viande avec un remarquable 4,8/5 (1313 avis).

Gueuleton Lyon, installé dans le 6e depuis 2021, fait du festin carné sa signature (4,7/5, 2065 avis).

Les Bons Vivants, table conviviale du Lyon 1er, régale les amateurs de belles pièces (4,6/5, 578 avis).

La Brocherie à Marseille saisit ses viandes à la broche et à la flamme (4,6/5, 1580 avis).

Beefbar, sur le Port de Fontvieille à Monaco, met le bœuf au cœur de sa carte.

Le Cannibale, institution carnivore de Strasbourg, cumule 4,6/5 et plus de 5300 avis Google.

La Maison des Halles à Tours mise sur le produit de marché et la belle viande (4,7/5, 1078 avis).

Le Côté, au centre de Grenoble, place la viande au cœur de sa table (4,6/5, 959 avis).

Haragia, à Bayonne, célèbre la viande au pays basque (4,5/5, 102 avis).

La Maison de l’Aubrac sert le bœuf de l’Aubrac à toute heure rue Marbeuf, Paris 8e (4,5/5, près de 9000…

Clover Grill, le grill de Jean-François Piège rue Bailleul, sublime la viande à la braise (4/5, 1148 avis).

E2V (Étoile 2 Versailles) met la belle viande à l’honneur, ouvert tous les jours (4,6/5, 211 avis).

La Vache Nantaise, à Nantes, rend hommage à une race bovine de l’Ouest et célèbre le bœuf (4,3/5, 1569 avis).