Le Brasero : la côte de bœuf à l’os sur pierre de lave, origine France
Route de la Bernadère, à Saint-Paul-lès-Dax, Le Brasero a fait de la grillade un art. Sa spécialité : la cuisson sur pierre de lave, qui saisit la viande à haute température et préserve les jus. La côte de bœuf à l’os y est servie d’origine France, sans détour.
Cette cuisson minérale donne une croûte nette et un cœur juteux, sans la moindre matière grasse ajoutée. Du bœuf à l’état pur, dans la tradition landaise du grill généreux.
Une valeur sûre du secteur dacquois, avec 4,4/5 sur Google sur plus de 1373 avis.
Infos pratiques
- lundi: 12:00 – 15:00
- mardi: 12:00 – 15:00
- mercredi: 12:00 – 15:00
- jeudi: 12:00 – 15:00
- vendredi: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
- samedi: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
- dimanche: Fermé