Le Bœuf sur le Quai : la côte au feu de bois, face au port de Brest
Au 2 rue Commandant Malbert, à Brest, Le Bœuf sur le Quai assume son nom de grilladin. Sa spécialité tient en quelques mots : grillades au feu de bois, et la côte de bœuf en figure de proue. La flamme vive y est l’outil maître.
Le feu de bois donne à la viande cette croûte caramélisée et cette note fumée que les amateurs recherchent. Une cuisson franche, ancrée dans la tradition, qui respecte la pièce.
Adresse plébiscitée du port, avec 4,3/5 sur Google sur près de 1960 avis. Ouverte tous les jours, midi et soir.
Infos pratiques
- lundi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00
- samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00
- dimanche: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00