Au Steak House : côte de bœuf maturée et races françaises, à La Rochelle
Au 22 rue Verdière, à La Rochelle, Au Steak House va à l’essentiel : la côte de bœuf maturée, issue de viandes françaises triées sur le volet, Limousin et Charolais en tête. Deux races phares du bœuf hexagonal, pour une assiette qui sent le terroir.
La maturation affine la pièce, le choix des races en garantit le goût : la maison ne laisse rien au hasard sur la matière première. Du steakhouse comme on l’aime, généreux et carré.
Note solide de 4,5/5 sur Google sur 540 avis. Ouvert midi et soir, avec des nocturnes en semaine.
Infos pratiques
- lundi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- mardi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- mercredi: Fermé
- jeudi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 02:00
- vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- samedi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 22:00
- dimanche: Fermé