La Rosalyce & Gabriel, la côte découpée sous vos yeux à Charmeil
À Charmeil, la maison Rosalyce & Gabriel cumule les casquettes : boucherie et restaurant sous le même toit. La côte de bœuf y est découpée sur place, gage de fraîcheur et de traçabilité — de l’étal à l’assiette, le trajet est court.
Le concept séduit largement : 4,6/5 sur Google pour 414 avis. La preuve qu’une vraie main de boucher derrière une côte, ça se goûte.
Infos pratiques
14 Route de Saint-Pourçain, 03110 Charmeil. Ouvert du lundi au samedi, jusqu’à 21h30 les vendredis et samedis. Fermé le dimanche.