Maison Bousquet, l’ancrage aveyronnais
À La Primaube, en plein cœur de l’Aveyron, la Maison Bousquet incarne la boucherie de terroir, celle qui travaille au plus près des éleveurs et des bonnes bêtes. La côte de bœuf y trouve un cadre idéal : une terre d’élevage où la viande a du goût et du caractère, faite pour la braise et les tablées généreuses.
Ici, pas d’esbroufe : on mise sur le produit, la coupe nette et le conseil du boucher. Une côte bien choisie, saisie vif et reposée comme il se doit, suffit à faire un repas mémorable.
Poussez la porte et demandez une belle pièce à griller : dans l’Aveyron, la côte de bœuf se vit comme une fête.
Infos pratiques
Maison Bousquet — La Primaube (12450).