Du 15 au 29 novembre 2025, une opération de promotion a invité les consommateurs à repérer les logos Label Rouge, IGP, AOP et Agriculture Biologique sur les viandes en rayon. L’occasion de rappeler ce que ces signes garantissent : qualité supérieure, origine et méthodes de production encadrées.
Pour le bœuf, le Label Rouge fédère plus de 5 000 éleveurs et quelque 250 entreprises, et peut s’associer à une IGP pour lier qualité et ancrage régional. Autant de repères précieux quand on cherche une côte de bœuf de caractère.