Un cadre enchanteur et une cuisine écoresponsable
Situé au cœur de Chartres, Le Moulin de Ponceau vous invite à découvrir une cuisine raffinée dans un cadre idyllique. Niché au bord de l’Eure, ce restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur les monuments emblématiques de la ville, créant une ambiance poétique idéale pour un repas en tête-à-tête ou une célébration spéciale.
Le Moulin de Ponceau se distingue par son engagement écoresponsable. Labellisé 3 Écotable et Maître Restaurateur, l’établissement privilégie les circuits courts et les produits locaux. La carte, inspirée par les saisons, évolue régulièrement pour offrir des plats authentiques et savoureux, mettant en valeur le terroir et le savoir-faire des artisans locaux.
Des saveurs exquises et un service impeccable
Les avis des clients soulignent l’excellence de la cuisine et la qualité du service. Les plats, préparés avec passion par le chef Jean-François Sadones, sont un hommage à la nature et aux produits du terroir. Parmi les spécialités, les pièces de bœuf se démarquent par leur tendreté et leurs saveurs subtiles. Le cadre chaleureux et l’accueil attentionné de l’équipe contribuent à une expérience culinaire mémorable.
Que ce soit pour un déjeuner en terrasse au bord de la rivière ou un dîner romantique, pensez à réserver votre table pour savourer ce moment d’exception au Moulin de Ponceau.