La race bovine Aubrac sera à l’honneur le samedi 5 septembre 2026 à l’occasion du 24e Concours départemental Aubrac, organisé à Le Vernet-Chaméane, dans le Puy-de-Dôme. La manifestation, prévue de 8 h à 18 h, est portée par l’association Les Compagnons de Saint Roch.
Une centaine d’animaux de race Aubrac sont attendus, répartis en une douzaine de sections mâles et femelles. Réputée pour sa rusticité et pour la qualité de sa viande, l’Aubrac est l’une des races à viande emblématiques du Massif central.
Le palmarès sera établi le jour même par le jury ; il n’est pas connu à ce stade.
Source : programme du concours (Pépites Découvertes / Agglo Pays d’Issoire).