The Butcher, l’étal du Marché Gare à Strasbourg
Au Marché Gare de Strasbourg, The Butcher revisite le métier de boucher avec une énergie contemporaine. La côte de bœuf y est une vedette assumée : pièce généreuse, persillée, taillée pour la flamme et le partage, mise en valeur par un travail de coupe soigné.
La maison fait un carton : 4,7 sur 5 sur Google pour 627 avis, une réputation solide qui en fait l’une des adresses incontournables de la ville pour les carnivores avertis.
Profitez de la nocturne du vendredi (jusqu’à 22h00) pour faire votre choix, et demandez au boucher la coupe idéale pour saisir votre côte à la perfection.
Infos pratiques
The Butcher — Marché Gare, Strasbourg. Ouvert du mardi au samedi (9h00–19h00, jusqu’à 22h00 le vendredi) et le dimanche matin (9h00–14h00) ; fermé le lundi. Détails sur thebutchershop.fr.